中華レストラン 暖龍 (株)サプライズ

正社員キッチンスタッフ 募集データ

掲載期間
2018年07月09日 06:00〜2018年07月23日 06:00
※表示されている掲載期間内でも広告主の都合により早期終了する場合があります。

「店舗単位の店づくり」で他社チェーン店にはなかったオモシロサを実現。
是非あなたの想いをカタチにしてください。

店舗ごとに社員一人ひとりのアイディアを取り入れ、地域や客層に応じたメニューの考案や販促企画をまるで個人店のようなスタイルで実施しています。
女性客が多い店舗では話題のヘルシー食材を使ったオリジナルランチを…そんなアイディアを行動に移せる手ごたえとスピード感は当社ならでは。
決してルーチンではなく、型にとらわれない社風が人を成長させ、暖龍を大きくしてきました。

北海道に17店舗を構え、道産子好みの味を突き詰めています。本社は栃木県ですが、札幌市豊平区に北海道事業部を構え、地域に根ざした「地元企業」として成長してきました。

店舗ごとにテーブル席や個室の配置、照明にいたるまで店づくりは様々。ファミリー、カップル、ビジネス、団体様、全てのお客様がくつろぎながら美味しい食事を楽しめる空間になっています。

ホールスタッフの制服。スタイリュッシュでカッコいい!気分がグンっとあがるアイテムです。お客様をご案内、オーダー受け、料理提供、会計、テーブルセットを基本に、是非接客を楽しんでほしいですね。

ホールスタッフの制服。スタイリュッシュでカッコいい!気分がグンっとあがるアイテムです。お客様をご案内、オーダー受け、料理提供、会計、テーブルセットを基本に、是非接客を楽しんでほしいですね。

人の育て方もマニュアル通りの機械的なものではなく、かといって専門的になりすぎず、徐々にスキルを上げられます。一人ひとりの修得度合いに応じた教育が働きやすさのポイントです。

人の育て方もマニュアル通りの機械的なものではなく、かといって専門的になりすぎず、徐々にスキルを上げられます。一人ひとりの修得度合いに応じた教育が働きやすさのポイントです。

入社した新人さんがまず驚くのは手づくりの多さ。ベテランから一つずつ学べるのでキッチンスタッフも未経験で始めた方が多数。初めて自分一人でつくった料理をお客様に食べてもらう瞬間は感動モノ。

入社した新人さんがまず驚くのは手づくりの多さ。ベテランから一つずつ学べるのでキッチンスタッフも未経験で始めた方が多数。初めて自分一人でつくった料理をお客様に食べてもらう瞬間は感動モノ。

嬉しい特典、無料の食事付き!暖龍の全てのメニューから選べます!五目あんかけやきそば、小籠包、エビチリ、ユーリンチ...食費を節約出来るし何より美味しい!味を知ることで自信をもってオススメ出来ます。

嬉しい特典、無料の食事付き!暖龍の全てのメニューから選べます!五目あんかけやきそば、小籠包、エビチリ、ユーリンチ...食費を節約出来るし何より美味しい!味を知ることで自信をもってオススメ出来ます。

飲食店の正社員だと一般的にはホールもキッチンも兼務するところが多いですが、当社ではホール社員とキッチン社員に分かれています。あれもこれもではなく、分業することで未経験者もチャレンジしやすい環境です。

飲食店の正社員だと一般的にはホールもキッチンも兼務するところが多いですが、当社ではホール社員とキッチン社員に分かれています。あれもこれもではなく、分業することで未経験者もチャレンジしやすい環境です。

定番料理はしっかり味を守り、一方で、店舗ごとでオリジナルメニューの開発も実施。良い意味で大き過ぎない規模感のチェーン展開だからこその、店舗毎のオリジナリティを大切にしています。

定番料理はしっかり味を守り、一方で、店舗ごとでオリジナルメニューの開発も実施。良い意味で大き過ぎない規模感のチェーン展開だからこその、店舗毎のオリジナリティを大切にしています。

最初は中華ならではの専門用語が分からず苦労しましたが、覚えてくると面白いですよ。例えば、海老チリはガンソー、焼きそばはツォーメンと呼びます。

最初は中華ならではの専門用語が分からず苦労しましたが、覚えてくると面白いですよ。例えば、海老チリはガンソー、焼きそばはツォーメンと呼びます。

「飲食店の当たり前」を働くスタッフに押し付けません。やる気、元気が前提ではなく、まずは社会人としての振る舞いから徐々に身につけ、働くうちにやりがいを見つけてほしいと考えています。

「飲食店の当たり前」を働くスタッフに押し付けません。やる気、元気が前提ではなく、まずは社会人としての振る舞いから徐々に身につけ、働くうちにやりがいを見つけてほしいと考えています。

小さなお子さんがいるファミリーも気軽に中華料理を楽しめるのが暖龍の魅力のひとつ。隠れた人気商品、食後のスイーツ。ここにもスタッフのアイディアが活きています。

小さなお子さんがいるファミリーも気軽に中華料理を楽しめるのが暖龍の魅力のひとつ。隠れた人気商品、食後のスイーツ。ここにもスタッフのアイディアが活きています。

「頑張ったね」
イイことは言葉で伝える。みんなも伝えてくれる。
そんな持ちつ持たれつの関係が成長の糧。

暖龍 平岸店 ホール社員/山田 稜子 2018年1月入社 23才

暖龍 平岸店 ホール社員/山田 稜子 2018年1月入社 23才

働きやすい職場、仕事に就きたいとジョブキタを見て応募しました。面接では冗談も交えてお話頂き、凄く印象が良く、ここなら間違いがないと入社しました。初めはご案内の仕方、お水提供の仕方、ハンディの使い方、メニュー説明の仕方、開店前の清掃など基本から学びました。もともと飲食店の経験があったので比較的スムーズに覚えることが出来ましたが、一つ一つ難しいものではないので未経験者も不安なくチャレンジ出来ますよ。ここは常連様が多いので顔を覚えてもらえると結構嬉しく、「私/いつものですね?」「お客様/覚えてきたね〜」なんてちょっとした会話を楽しんでます(笑)。堅苦しくなく、お客様と会話が出来る距離感が丁度よく、自分らしく働けるのがココの特徴ですね。社員さんは20〜40代ですが、学生アルバイトさんや主婦パートさんも同じ仲間。パートさんから教えてもらうことも多いんですが、これからは私も新人さんに教える立場として頑張らなきゃ。勤務日はメニューから選べる食事つき!五目あんかけ焼そばや、蟹玉炒飯最高です!全メニュー制覇が実は裏目標(笑)

暖龍を支えるのは人。
暖龍が支えたいのも人。

20年以上に渡って道民に愛されるには、理由があります。
お店づくりや料理を通して自分の思いをお客様に伝えられる。それが楽しくて、やりがいになります!

20年以上に渡って道民に愛されるには、理由があります。
お店づくりや料理を通して自分の思いをお客様に伝えられる。それが楽しくて、やりがいになります!

当社は中華料理レストラン「暖龍」を中心に多彩な飲食チェーンを展開する会社。暖龍は前身のお店から数えると北海道で20年以上の歴史があります。全国チェーンを展開する企業と比べて、当社は会社のスケールが大きくも小さくもありません。よく驚かれるのですが餃子のタネをつくるのも人の手です。大まかなマニュアルはあるものの、機械的になりすぎることなく、かといって専門性が高すぎるわけでもなく、先輩が手とり足とり教えます。キッチンもホールもスタッフは徐々にスキルを身につけながら感覚やタイミングまでじっくり学んでいけるのです。
また、各店舗に社員を4〜5名配置することで「融通」を生み出しています。これにより柔軟なシフト調整が可能で、アルバイトさんだけでなく、社員の休日希望もほぼ叶う体制が整っています。職場環境は現在が完成形ではなく、今後もより良い環境へと整備していきたいと考えています。

募集要項

[内容] 調理経験がない方は洗い場やサラダ・前菜の盛りつけ等簡単な調理補助からスタート。経験を積んだのち、仕込み・点心・メインメニューなども担当して頂きます。もちろん、レシピもありますし、現場でイチからスタッフが指導していきますのでご安心下さい。将来的には仕入れ管理や発注業務もお任せしたいと思っています。
[資格] 未経験者・フリーター・異業種からの転職希望・第2新卒など幅広く歓迎
[時間] 10〜23時(休憩2時間程度)
※早番・遅番のシフト制
※営業時間は11〜22時です
[勤務] 4週6休シフト制
※1週間単位のシフト制。必ず毎回希望を考慮の上、シフトを作成しています。
[給与] 月220,000〜350,000円
※経験や前職の給与等考慮の上決定
<給与例>
◇2年目ホール・キッチンスタッフ
年収280万円程度
◇3年目店長候補・調理長候補
年収320〜350万円程度
◇4年目店長・調理長
年収350〜400万円程度
※昇格、役職により給与アップします
[待遇] 各社保完備、年4回報奨金制度有、頑張りに応じ年1回の昇給・昇格のチャンス有、交通費全額支給、車通勤可(従業員専用P有)、制服、健康診断(年1回)、有給休暇、賄い有、従業員割引有
[勤務先] 希望勤務先を考慮します
◇川沿店/南区川沿1条1丁目
◇平岸店/豊平区平岸4条10丁目
◇宮の森店/中央区宮の森2条11丁目
◇新道店/東区北33条東18丁目
◇厚別店/厚別区厚別東5条2丁目
◇新琴似店/北区新琴似7条6丁目
◇美しが丘店/清田区美しが丘4条5丁目
[応募] まずはお電話にてお問合せ下さい。面接日時をお知らせします。
面接は北海道事業本部/札幌市豊平区平岸4条10丁目5-4 暖龍平岸店2Fにて行います。写真付履歴書を持参の上、お越し下さい(普段着でOKです)。
[HP] http://danryu.net
[HP] http://www.h-surprise.co.jp
連絡先
Tel:090-8709-9968<担当 石村>
Tel:011-820-3401<北海道事業本部 石村>
<北海道事業本部>
札幌市豊平区平岸4条10丁目5-4
暖龍平岸店2F

下記「Web応募フォームへ」ボタンからWeb応募フォームの利用も可能です。

会社データ
中国料理レストラン
[設立]2002年5月1日
[資本金]1,000万円
[従業員数]◇社員120名
◇アルバイト350名
[本社]栃木県宇都宮市
[北海道事業本部]札幌市豊平区
[店舗]◇北海道17店舗◇東京・宇都宮8店舗◇バンコク2店舗※転勤はありませんが、希望者のみ道外または海外店舗への転勤も可能です。
掲載期間
2018年07月09日 06:00〜2018年07月23日 06:00
※表示されている掲載期間内でも広告主の都合により早期終了する場合があります。

※資格欄に「例外」等の表示がある場合、その内容はこちらを参照して下さい。

この企業が掲載している職種一覧

中華レストラン 暖龍 (株)サプライズ

勤務エリア
札幌市中央区 札幌市北区 札幌市東区 札幌市厚別区 札幌市豊平区 札幌市清田区 札幌市南区
給与
月220,000〜350,000円 ※経験や前職の給与等考慮の上決定 <給与例> ◇2年目ホール・キッチンスタッフ 年収280万円程度 ◇3年目店長候補・調理長候補 年収320〜350万円程度 ◇4年目店長・調理長 年収350〜400万円程度 ※昇格、役職により給与アップします 
時間
10〜23時(休憩2時間程度) ※早番・遅番のシフト制 ※営業時間は11〜22時です 
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