北海道発！商品誕生エピソード 記事一覧
愛犬と一緒に食べられる、ヴィーガン＆グルテンフリーケーキ【CHaT VEGAN AND GLUTEN FREE for dog & human】
2025年3月31日 公開
商品開発の経緯や、お菓子作りへの思いを代表の柴田愛里沙さんに伺いました。
初心者でも簡単、あっという間に自宅で本格カレーが作れるスパイスカレーキット【sug spice】
2025年1月13日 公開
スパイスマニアでありながら、中学生のお子さんを育てるお母さんでもある小杉さんに、商品への熱い思いを伺いました。
医大生が開発した「世界一やさしいチョコレート」andew（アンジュ）【株式会社SpinLife】
2024年10月7日 公開
固形物を食べることもままならない患者のために開発したチョコレートが「andew（アンジュ）」について、開発者の中村さんにお話を伺いました。
ドイツの伝統を守り受賞歴多数のベーコン店が開発、ベーコン節(R)【エーデルワイスファーム】
2024年4月15日 公開
開発までの道のりや今後についてお話を伺いました
恐竜から鳥へ、生命の歴史が潜む。作ろう！フライドチキンの骨格標本【いしかり砂丘の風資料館】
2024年2月26日 公開
フライドチキンから生命の進化の歴史をたどるというユニークな講座を企画・指導している同館学芸員・志賀健司さんにお話を伺いました。
親子三代で引き継がれる、汗と涙の結晶。焼カシュー【池田食品株式会社】
2023年10月30日 公開
「焼カシュー」誕生の秘密を、同社三代目であり取締役の池田晃子さんに伺いました。
老舗菓子店の銘菓がリブランディング「生ノースマン」【千秋庵製菓株式会社】
2023年2月27日 公開
連日完売を続ける新商品誕生の裏側を探るべく、製造元である千秋庵製菓本社を訪ねました。
アイヌ伝統の薬草と北海道素材で作るのど飴「MINAMINA」／株式会社The St Monica［札幌市］
2022年4月18日 公開
開発を手掛けた株式会社セントモニカの代表、七戸千絵さんにお話を伺いました。
サムライ煎兵衛／株式会社空と大地［札幌市］
2022年2月28日 公開
侍とせんべい屋の子孫がつくる、道産米100％のせんべい。
北海道発！商品誕生エピソード【どさんこボブジテン／株式会社ClaGla（札幌市）】
2021年11月22日 公開
「どさんこボブジテン」を監修した株式会社クラグラの代表にお話を伺いました。
北海道発！商品誕生エピソード【豆乳パンケーキで作るマリトッツォ／株式会社菊田食品 菊の家（江別市）】
2021年10月25日 公開
創業70年を越える老舗メーカーが挑戦する新たなスイーツの製造について伺いました。
北海道発！商品誕生エピソード【北海道リッチミルクプリン「KiNU」／株式会社ベイクド・アルル（江別市）】
2021年9月27日 公開
北海道産生クリームが織り成す、絹のような舌触り。
北海道発！商品誕生エピソード【石狩の企業と大学が共同開発、オール石狩産の石狩鍋「じっくり、乾燥鍋。いしかり」／株式会社ショクラク（石狩市）】
2021年8月30日 公開
石狩の企業と大学が共同開発、オール石狩産の石狩鍋。
北海道発！商品誕生エピソード【カカオ豆の特徴を引き出すチョコレート作り。SATURDAYS CHOCOLATE／株式会社天然生活 サタデイズ事業部（札幌市）】
2021年7月26日 公開
カカオ豆の特徴を引き出すチョコレート作り。
北海道発！商品誕生エピソード【寿司の名店が手掛ける、蝦夷前いなり／備 sonau（そなう）（札幌市）】
2021年5月31日 公開
寿司の名店が手掛ける、蝦夷前いなり。
北海道発！商品誕生エピソード【自然栽培した自家製ハーブを使う心安らぐハーブティー／H”eart”（エイヂ イアード）（新ひだか町）】
2021年4月19日 公開
自然栽培した自家製ハーブを使う心安らぐハーブティー。
北海道発！商品誕生エピソード【「北海道」にとことんこだわった高級缶詰、国分北海道の缶つまJAPAN／国分北海道株式会社（札幌市）】
2021年2月22日 公開
「北海道」にとことんこだわった高級缶詰。
北海道発！商品誕生エピソード【正午に完売する、しっとり食感の〝朝おやつ〟KOBA.SCONEのスコーン／コバスコン（札幌市）】
2021年1月25日 公開
正午に完売する、しっとり食感の〝朝おやつ〟
北海道発！商品誕生エピソード【日本古来の伝統に北海道らしさを取り入れた蝦夷和紙／蝦夷和紙工房 紙びより（札幌市）】
2020年11月30日 公開
日本古来の伝統に北海道らしさを取り入れた蝦夷和紙。
北海道発！商品誕生エピソード【飯寿司（いずし）の常識を打ち破った飯寿司！ビーフ・ズーシー／株式会社中井英策商店（伊達市）】
2020年11月23日 公開
飯寿司（いずし）の常識を打ち破った飯寿司！
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