職場データ
- 従業員数
- 調理部門で13名程度
- 男女比
- 男：女＝3：1
※女性スタッフも活躍中です
編集室レポート
今回取材をさせていただいた支配人・料理長ともに、スタッフとのコミュニケーションを大切にしていることがとても伝わってきました。部門間の連携が円滑にまわっているのも、そのおかげなんだと感じます。また、現場の声に耳を傾け、個人の意志や意向を尊重する風土が”働きやすさ”に繋がっているのだと思いました。
募集データ
募集要項
| [勤務先] | 函館市湯川町3丁目1-17 |
|---|---|
| [最寄り駅] | 「熱帯植物園」バス停より徒歩2分 |
| [受動喫煙防止措置] | 屋内禁煙 |
| [期間の定め] | なし |
| [仕事内容] | バイキング、ご宴会料理の調理をお願いします。レシピがあるので難しい作業はありません。刺身の切りつけやステーキカット、オープンキッチンでの実演調理、在庫管理（発注・棚卸し）など個人のスキルに合わせてお任せしていきます。 ※もちろん個々で差がありますが、調理自体の経験があればホテルでの調理も1〜2カ月程度で慣れている方が多いです。 |
| [募集の背景] | おかげさまでホテルの稼働率は良い状態が続いており、ご宿泊・宴会の予約もたくさんいただいている状況です。 新たなスタッフが入って繁忙への備えは少しずつできてきたのですが、まだ料理長の負担が大きいためそのサポートとして入っていただける経験者の方を募集しています。 |
| [教育・研修について] | 当社では、経験のある方でもチャレンジしてみたいと思う方にはしっかりと基礎からお教えしていく環境を整えています。 また、本人がやってみたいと思う業務は積極的に場を用意していきたいと思っています。（※まだ早いときにはそうお伝えしますので、やってみたいことがあればどんどん意思表示をしてみてほしいです。） |
| [求める人物像] | 年齢不問、調理経験者（ホテルでの調理経験ではなくても、飲食店のキッチンなど3年以上の経験があれば大量調理経験がなくてもOK）、ブランクOK、無資格OK、新卒・第二新卒OK ＜経験を具体的に表すなら…＞ ◇魚のおろし・切りつけができる ◇肉の下処理ができる ◇天ぷらを揚げられる ◇だし巻きたまごが作れる など（一例です） |
| [時間] | ◇以下のどちらかのシフトで固定勤務（希望考慮の上決定します） （a）5：00〜14：00（休憩1時間／実働8時間） （b）10：00〜21：00（休憩3時間／実働8時間） ※長時間拘束勤務はありません |
| [残業] | 月20〜30時間程度 |
| [休日] | 週休2日制※シフト制 |
| [休暇] | 連休制度（5日） |
| [年間休日] | 108日 |
| [給与] | 月給200,000〜300,000円（一律諸手当含む） ※経験・スキルにより決定 |
| [月収例] | ◇入社1年目（30代＿経験4年／独身） 月収222,800円（残業手当・交通費含む） ◇入社1年目（40代＿経験15年／妻＋子1人） 月収284,226円（残業手当・交通費含む） |
| [諸手当] | 交通費実費支給（月25,200円まで）、残業手当、家族手当 |
| [福利厚生] | 各種社会保険完備、食事（まかない）付、車通勤可（無料駐車場完備）、退職金制度（3年以上）、従業員割引制度有 |
| [昇給・賞与] | 賞与年2回有 |
| [試用期間] | 試用期間3カ月有（同条件） |
| [UIターンサポート] | 道内の他エリア・道外などから移住希望の場合は、なるべくお安い家賃の住宅を探しご紹介します。 |
| [住環境アピール] | 函館市は陸海空のアクセスが可能です。 総合病院含む医療機関・福祉施設が多数あり安心です。 移住者向け生活支援・子育て支援といった行政の取り組みもあります。 ＜アクセス＞ ◇札幌から：約309km（車で約4時間20分、飛行機で30分、JRで4時間） ※札幌市内〜大沼公園IC間の高速経由で、七飯藤城ICより再度高速。最終地点 ◇東京から：飛行機で約1時間25分（最寄りは函館空港より約9km（車で約10分）） ※大間へはフェリーで1時間40分 ＜函館市移住支援について＞ ・東京23区（在住者または通勤者）から函館市へ移住し、就業または起業する方等を対象に、国・道・函館市が共同で移住支援金を支給する制度です。 世帯の場合は100万円（18歳未満の世帯員を帯同して移住する場合は、18歳未満の者一人についき最大30万円を加算）、単身の場合は60万円が支給されます。 ・西部地区および中央部地区の民間賃貸住宅に転入した子育て世帯に対して、家賃の一部を補助しています。 公営住宅も多数管理しているほか、市内のホテル・旅館などの協力を得て、長期間の滞在（6泊以上）に対応した施設をご案内しています。 |
| [応募方法] | Web応募またはお電話でご連絡ください。面接時、写真付履歴書をご持参ください。 ※お問合せだけのご連絡もOKです。 |
